Masalah Umum pada Mesin Es dan Cara Mengatasinya

12/08/2025 | Artikel

Mesin es merupakan aset penting bagi pelaku usaha minuman, restoran, hingga industri makanan. Namun, seperti peralatan lain, mesin es juga bisa mengalami berbagai masalah teknis. Mengetahui masalah yang sering muncul dan cara mengatasinya akan membantu menjaga kualitas produksi es dan memperpanjang umur mesin.

Berikut adalah 10 masalah umum pada mesin es beserta solusi praktisnya.

1. Mesin Es Tidak Menyala

Penyebab: Kabel daya lepas, stopkontak rusak, atau sekring putus.
Solusi: Periksa sambungan listrik, ganti kabel atau stopkontak yang bermasalah, dan pastikan sekring dalam kondisi baik.

2. Proses Pembekuan Lambat

Penyebab: Suhu ruang terlalu panas, pendingin kurang optimal, atau kipas kotor.
Solusi: Pastikan ruangan berventilasi baik, bersihkan kipas pendingin, dan periksa refrigeran pada mesin.

3. Hasil Es Buram

Penyebab: Air mengandung kotoran atau mineral tinggi.
Solusi: Gunakan filter air berkualitas atau air yang telah dimurnikan untuk mendapatkan es yang jernih.

4. Mesin Es Mengeluarkan Bau Tidak Sedap

Penyebab: Sisa kotoran, jamur, atau bakteri di bagian tangki atau cetakan.
Solusi: Bersihkan mesin secara rutin menggunakan pembersih food-grade dan keringkan setelah digunakan.

5. Mesin Es Bocor

Penyebab: Sambungan pipa air longgar atau retak pada tangki penampung.
Solusi: Periksa sambungan pipa, kencangkan atau ganti bagian yang rusak.

6. Mesin Berbunyi Keras

Penyebab: Kipas kotor, baut longgar, atau kompresor bermasalah.
Solusi: Bersihkan kipas, periksa baut, dan jika suara berasal dari kompresor, hubungi teknisi.

7. Es Tidak Terbentuk Sesuai Ukuran

Penyebab: Setting ukuran es berubah atau cetakan rusak.
Solusi: Atur kembali pengaturan ukuran es pada panel kontrol atau ganti cetakan yang cacat.

8. Mesin Es Cepat Panas

Penyebab: Sirkulasi udara di sekitar mesin terhambat.
Solusi: Pastikan jarak mesin dengan dinding cukup luas dan kipas pendingin berfungsi normal.

9. Produksi Es Tidak Konsisten

Penyebab: Tekanan air tidak stabil atau komponen pendingin kotor.
Solusi: Gunakan pompa air tambahan jika tekanan rendah dan lakukan pembersihan rutin pada komponen pendingin.

10. Mesin Sering Mati Mendadak

Penyebab: Overheating atau sistem kelistrikan bermasalah.
Solusi: Periksa ventilasi mesin, pastikan tidak ada debu menumpuk, dan cek sistem kelistrikan secara berkala.